Postao/la Khadgar2007 » Ned ožu 30, 2014 6:20 pm
Evo ti recept pa probavaj.
Biskvit:
(25cm ili 20cm kalup)
3 jaja, / 2 jaja
3 žlice šećera, / 2 žlice šećera
1 vanilin šećer, / 1 vanilin šećer
3 žlice ulja, / 2 žlice ulja
4 žlice mlijeka, / 2 žlice mlijeka
4 žlice brašna, / 3 žlice brašna
3 žlice kakaa(ja sam koristila Krašev jer on daje tako tamnu boju), / 2 žlice kakaa
pola praška za pecivo / pola praška za pecivo
Žumanjke izmiksaš sa svime ovime i na kraju ručno umiješeš snijeg od bjelanjaka.Pečeš na 180 nekih 25 min, provjeri čačkalicom je li gotovo.Kad je pečen, biskvit još malo poškropi mlijekom, ostavi da se hladi.
Bijela krema:
8 dcl mlijeka, / 4 dcl mlijeka
5 žlica šećera, / 3 žlice šećera
1 vanilin šećer, / 1 vanilin šećer
8 žlica gustina, / 4 žlice gustina
250 g margarina / 160 g margarina
Umalo mlijeka razmuti gustin, a ostatak stavi kuhati(sa šećerom).Kad počne kuhati uliji preostalo mlijeko s gustinom i na najslabijoj vatri kuhaj još 2 min, dok ne bude kao puding.U hladnu kremu umiksaj omekšali margarin.
Crna krema:
1/2 l vrhnja za šlag, / 3dcl vrhnja za šlag
300 g čokolade za kuhanje / 200 g čokolade za kuhanje
Otopi čokoladu u vrhnju(ne mikstati ga) na pari.Čim se rastopi, promiješaj i gotovo je!Ostavi hladiti 15ak min i kreni slagati tortu. Biskvit ti mora biti ohlađen i bijela krema, onda ih slažeš, a crna krema neka ostane mlaka. Sve to nanijeti dok je biskvit još u kalupu. Ostaviti preko noći da se ohladi i onda lagano sa nožem odvojiti tortu od kalupa.
Psihodelični sin cvijeća...zauvijek!